ขนมข้าวตังเกาหลี แบบดั้งเดิม Nuroogi – Traditional Rice Cookie [가마솥누룽지] (150g 390kcal)

นูรุงจิมักแปลว่าข้าวไหม้หรือข้าวเกรียม สิ่งนี้อาจทำให้ฟังดูน่ารับประทานน้อยลง แต่ควรรับประทานด้วยวิธีนี้ หลังจากที่ข้าวต้มและส่วนใหญ่ถูกนำออกจากหม้อแล้ว จะมีเปลือกบางๆ ที่ด้านล่างเหลือไว้เพื่อหุงต่อและกรุบกรอบหรือเผา
นูรุงจิสามารถรับประทานแบบกรุบกรอบเป็นของว่าง หรือรับประทานร่วมกับน้ำร้อนเพื่อทำเป็นชาข้าวหลังมื้ออาหารก็ได้ หากคุณอยู่ที่ร้านอาหารที่เสิร์ฟข้าวในหม้อไฟที่มีฝาปิดไม้ คุณควรเอาข้าวส่วนใหญ่ออกแล้วเติมน้ำจากกาต้มน้ำบนโต๊ะแล้วปิดอีกครั้ง ทำซุปนูรุงจิที่คุณจะกินหลังมื้ออาหาร